Notre partenariat
Entre histoire et tradition, c’est dans le village de Lacanche, en Côte d’Or, que la marque d’objets et d’équipements destinées aux cuisines est née. Classée parmi les Entreprises du Patrimoine Vivant, Lacanche a développé un savoir-faire ancestral basé sur des siècles de mise en pratique. Ils proposent aujourd'hui des produits sur mesure respectant l’environnement et les méthodes traditionnelles de la marque.
Leur implication sur le sujet
C’est au cœur d’une région connue pour sa gastronomie française que Lacanche se développe à la fin du 18ème siècle, et se spécialise dans la fabrication de fourneaux et d’appareils de cuisson. Les pianos gastronomes, produits incontournables de la marque, sont des fourneaux haut de gamme à l’esthétique et aux caractéristiques uniques. Plus de 24 nuances de couleurs et une large sélection de finitions, d’options et d’accessoires permettent au client de personnaliser jusqu’au moindre détail son appareil, qui sera ensuite réalisé sur mesure. La marque accorde une importance considérable à la composition de ses produits et veille à respecter les principes d’éco-conception. Acier, inox, cuivre, laiton, fonte, etc. font partie des matériaux nobles utilisés dans la fabrication des pièces Lacanche. Ces composants métalliques permettent aux pianos gastronomes d’être recyclables à plus de 90 %, un atout considérable pour intégrer le projet du Domaine des Belles âmes.
La collaboration avec Karine
Karine a découvert par l’intermédiaire du cuisiniste éco-responsable Laurent Passe, la marque de pianos et fourneaux Lacanche. Avec la volonté d’installer une cuisinière au gaz au Domaine des Belles âmes, elle a été ravie de découvrir que leurs produits sont réalisés avec des matériaux traditionnels et français.
